炭・土・水 あかつき

【大きな赤なす、ヒゴムラサキ】

熊本より、
大きな赤ナスあります🍆

一般的なナスよりも長く太い果実（長さ３０cm前後）が特徴で、果肉が柔らかく、アクが少なく甘味◎
焼いたら、とろっとろ❤️
出汁醤油をかけてね♪

あかつきの釜飯は魚沼産のコシヒカリ🌾
もっちりとした食感と甘みが特徴👍
合わせて食べてね♪

今週末、ご予約にてお席が埋まっております。
ご来店予定の方はお電話にてご確認ください🙏💦

マチルダ炉端焼きさしもり鯖の一本焼き日本酒投稿