こだわりの食材・調理

【完全無農薬】のお野菜

熊谷古墳の麓にある [ 自社ファーム ] で育てた
【完全無農薬】のお野菜を使用。
同じく熊谷の港南地区で生産されている
サツマイモを本気で愛した男【TATAさん】の
結晶であるサツマイモなどこだわりの
お野菜を堪能してください。

 

 

市場・港から直送の鮮魚

市場・港から直送される新鮮なお魚。
[ 天然魚の1本焼き ] や [ お刺身5点盛り ]は
当店でも人気の商品です。
こだわりの日本酒と一緒にご賞味下さい。

 

 

こだわりの調理法

肉・魚・野菜、それぞれ
こだわり抜いた独自の食材です。
原始焼きという【人類最古】と
言われる調理方法で焼き上げる
[ 天然魚の1本焼き ] や出汁巻き卵に、
さらに出汁をかけて蒸しあげる。
といったこだわりの調理方法で
ご提供する絶品グルメが、宴会の雰囲気を
グッと引き立ててくれます。
目、鼻でもお楽しみ下さい。

 

 

店舗情報

炭・土・水 あかつき
店名
炭・土・水 あかつき
住所
〒360-0037
埼玉県熊谷市筑波2丁目87
アクセス
JR 熊谷駅 北口 徒歩2分
電話番号
048-522-6866
営業時間
【月~土】
ディナー 17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

【日・祝日】
15:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
決済方法
クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DC  DINERS  JCB  NC  UFJ 
予約する
電話する
ブログ page top